ホワイトキャステロ Whitecastello
タイプ・・・・・・白カビ
乳種・・・・・・・牛
原産国・・・・・・デンマーク
相性のいいワイン・・・・
説明
白カビが苦手な方におすすめの初心者チーズ。ほんのりと白カビの風味。柔らかく、口当たりがよく、実は上品さも兼ね備えているチーズ。
食べ方
パンと一緒に召し上がるのが定番ですが、わたしはパスタのソースとして使うのが良いと思います。もちろんワインとも。
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