エノロジー Oenology

エノロジー
Oenology
ワイン醸造学のこと。原料ぶどう、発酵、熟成、瓶詰め、貯蔵、出荷などに関する全般を研究する学問。「エノロジスト」という専門家もいる。

世界ワイン辞典で他の用語を調べる
http://www.winewine.info

ランキング
«エノテカ Enotecaエントラッペン Entrappen»
トラックバック
(URL http://www.yasaiyasai.com/mt/mt-tb.cgi/418 )