#22 白菜

先日、鍋パーティーの準備にて
新しい白菜の切り方知った

葉っぱとその他の部分を切り分けるのは珍しくない

でも、その友達は、白い部分を刺身みたいに「削ぎ切り
」に切ってた

そうすると、表面積が広がって火も通りやすいらしい

へー！

この切り方　めっちゃ　いいなあ！　

いっぺんに白菜のランクが上がった感じ

これって、常識でしたの？

でも、私にとっては、新発見の夜でした

オーガニック野菜画家
MarieLee
プロフィール
MarieLeeサイト
http://www.marielee.jp

日時: 2007年01月23日

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