#43 胡瓜
#43 胡瓜
大阪には なにわ伝統野菜というのがある。
その一つ 毛馬胡瓜。
この前 初めて 八百屋でこの胡瓜に出逢った。
八百屋のおっちゃんが
美味しい食べ方一生懸命教えてくれたけど
はっきりいって しゃべるの早すぎて
半分くらいしか聴き取れなかった。
わかったこと。
毛馬胡瓜は 普通の胡瓜よりしゃきしゃきしてて
浅漬けとかにしても stillしゃきしゃき。
水氣が多いらしい。
普通の胡瓜と この毛馬胡瓜の違いは
赤ちゃんを粉ミルクと母乳でそだてるようなもの。
ほんまかいな？
聴き取り間違い おそれあり。
オーガニック野菜画家
MarieLee
プロフィール
MarieLeeサイト
http://www.marielee.jp
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