シラー Syrah

シラー
Syrah
種類：赤ワイン
地域：フランス（コート・デュ・ローヌ、プロヴァンス、ラングドックなど）、オーストラリア、アメリカ（カリフォルニアの一部）他。

コート・デュ・ローヌ地方を中心に栽培される品種。色素や糖分が多く含まれているため、濃いルビー色の渋味、酸味ともにしっかりした力強いニュアンス。カシスやスミレのような香り、スパイシーな香辛料系の香りが特徴。オーストラリアでも「シラーズ」という名前で広く栽培され、よりヴォリュームのある赤が造られてる。