ポール・クルーバー　Paul Cluver

ポール・クルーバー
Paul Cluver
産地： 南アフリカ
種別：全て

南アフリカはケープタウン周辺の中では最も平均気温が低いエルジン地区にセラーを持つ創業1896年という南アの中でもかなり古い歴史を持った造り手。このエルジン地区は、フランス・ブルゴーニュ地方とほぼ同じ気候を持っているとされ、ロンドンやフランスの愛飲家も非常に注目している産地で、その中でも先駆的なこの[ポール・クルーバー]では、フランスからオーク樽を輸入して熟成させるほどの超一流の造りを実践している。

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