フィルネ Firne

フィルネ

Firne
ワインが古くなると、フィルネと呼ばれる臭いが出てくる場合があり、ワインが長い間瓶の中に貯蔵された結果で、ブドウ品種にもよるが、5年から10年瓶熟成させたワインにみられることがある。