携帯サイト http://www.yasaiyasai.com/m/
|
あんずバラ科 アンズ属apricot(英) abricot(仏) Aprikose(独) albicocca(伊) 旬 6月~6月 |
||||||||||
あんずいろいろ
あんず
あんず
栄養価
カロチン・ビタミンE・カリウム・食物繊維
効能
疲労回復・高血圧・整腸
豆知識
あんずは、バラ科、サクラ属のスモモ亜属に属する果樹で比較的古くから中国より伝わったとされています。
酸味が強いので加工して、ジャムや干しあんず、果実酒などに利用されます。
果物の中ではカロチンの量が非常に多く、その抗酸化作用により、がんや老化の予防効果が期待できます。
アンズには肺を潤す働きがあるので、せきやたんを抑えます。
体の水分バランスも整えるので、のどの渇き、便秘、下痢、むくみなどの解消にも効果的です。
ナトリウムを排泄するカリウムが多く含まれているので、高血圧の予防などにも効果があります。
干しアンズはミネラル分等栄養分が濃縮されるため、生で食べるよりもより効果的です。
平和・昭和・信州大実・信月・信山丸・ハーコットなどの種類があり、用途によって使い分けます。
どの種類も生で食べられますが、なかでも酸味の少ない信州大実・信山丸が適しています。
ジャムには、色あがりがきれいな昭和・平和が適しています。
また、シロップ漬け・砂糖漬けには、果肉の決めのよい昭和・信山丸が適しています。
見分け方
果面全体に橙色でハリがあるもの。傷やシミなどがないもの。
あんずの関連ブログ
- さくらとあんず - まきばカフェへようこそ!馬にやさしいことは人にもやさしい・・・ ここは競争を終えた馬達が静かな自然に包まれ のんびりと暮らしている場所です。
- レモンティーの湖: あんずキャラメル第1章 4 黒鯛狂想曲あんずキャラメル第1章 4 黒鯛狂想曲. 2010.03.14 *Edit · Back · Index. (それにしても、俺ってば何考えてたんだろう…) 家に帰る車の中で、斎藤大翔は恥ずかしくなった。 Jリーガーはその華やかなイメージとは裏腹に、意に適った出会いというのは ...
- 退院しましたぁ~!|フレブル すももとあんずのおてんば日記sumodzのフレブル すももとあんずのおてんば日記の記事、退院しましたぁ~!です。
- 軽~いっ! - あんずyagiqさんへ (あんず): 2010-03-14 21:28:48: 北海道に行ってからニトリの枕ばっかりでした。 テンピュールを教えて貰って旭川の西武に行ってもアドバイザーさえ居ない始末。。。 やっぱり都会に近いといいですね~♪ オロチかギドラ。。。どっちやろ~♪ ...
- ONE WAY : あんずの木今日は、ママの実家の方に!! 行く前に、朝一の猪名川土手撮影に行こうと思ったのですが、 昨晩に雨が降っていないし、ドラエモンジェット・モヒカンジェットが来ていない様なので、 朝ユックリとしましたので撮影はなし 昨日の続きのあんずの写真です。 ...
- あんずとママのふたりごと+ 太極拳の発表会ママが大好きなパピヨン「あんず」と多忙なママのブログ。
- あんず日記 : 本日はお休みなり~あんずとコロの毎日. ... あんずるーむTOP. < 前のページ, 次のページ >. あんずとコロの毎日 by anzu1958. ブログパーツ. ※この時計の時刻は、閲覧しているパソコンのものであり、必ずしも正確な時間とは限りません. あんずるーむTOP ...
- あんずの超ローカルニュース : やっちまった話まあ、そんなこんなで、無事にエンジンかかりまして「俺があんずちゃんの後ろから走っていくで、先に行きん。」と言われてなんとか無事に帰ってくることができました。^_^; こういう時に、夫がえらいなと思うのは決して、私に怒ったり、非難したりしない ...
- あんずの素 あのコに会いに行ってみたらあんずがらんたんを。 またボス・姫コンビは探検再開。 沖だんさんのリード二刀流さばきに密かに感動してみるあんず家。 ボステリーズ、庭が広すぎてからまないので撤収。 そして飼主たちのおやつタイム~♪ HOYAさんお手製黒糖のシフォン☆ ...
- お久しぶりに :: あんずのお部屋 このみのお部屋Powered by ブログ作成ならヤプログ! [PR]; 晩御飯 · ごはん · 夕御飯 · ショッピング · 画像. あんずは生後11ヶ月23日♪ ★1歳の誕生日まで8日★ ヒトなら16歳くらい. このみは-2歳7ヶ月1日♪ ★-1歳の誕生日まで152日★ ヒトならundefined歳くらい.
