ミクシィの野菜果物辞典コミュはこちら。
 |
『野菜の手帖』 野菜がおいしいレシピ！(Koba) 主婦のオススメ！小林奈穂美の野菜が主役！体にやさしいレシピ！ |
 |
世界チーズ辞典 世界にはたくさんのチーズがある！そんな世界のチーズを国別にチェック |
 |
世界ワイン辞典 ワインは体にいい！さてどんな効果があるのかな？ 料理と結びつきの深いワインだけに野菜とのベストマッチを探したい！ |
 |
世界ビール辞典 世界にはまだ私達が知らないビールがいっぱいある。そんなビールの辞典です。 |
 |
ビタミン辞典 野菜果物辞典に出てくる栄養素の紹介 |
 |
調理用語 料理でよく使う調理用語の説明 |
 |
野菜料理 フレンチ、イタリアン、和食、中華などの野菜を使った代表的な料理の名称を紹介。随時更新 |
 |
Fanta×Vegista！（ファンタベジスタ！） 野菜に関連のある根も葉もないフィクションにチャレンジする、若手脚本家Manamyの空想世界！ |
 |
Vic Art 新進気鋭のクリエイターVicのアートの世界をお楽しみ下さい。 |
 |
オーガニック野菜は美しい(MarieLee) 独特の色彩感でオーガニックの野菜を描くMarieLeeの絵は必見！ コラムとともにお届けします |
 |
毎日野菜(hajinet) 日々進化する野菜業界の話や産地の紹介のコラム！ |
|
ローズマリー ハーブ |
||||||||||
ローズマリー ハーブの豆知識ハーブ
シソ科マンネンロウ属
別名マンネンロウ、シーデュー
rosemary(英) romarin(仏)
ヨーロッパでは魔除けの聖木として古くから知られており、花嫁が枝を身につける週間があります。
枝分かれが旺盛で庭木として人気があり16世紀には盆栽のように刈り込んで楽しんでいたそう。
精油には老化防止の成分が含まれているといわれ古くから若返りのハーブとして化粧水や洗髪のエッセンスとしても使われている。
香りが強く野生的なところが特徴的だ。肉類との相性がよく豚、鶏、ラムなどに使うといい。また鰯や鯵、チーズなど少なからずクセの強いものに良い。
 |
