ミクシィの野菜果物辞典コミュはこちら。
『野菜の手帖』 野菜がおいしいレシピ!(Koba)
主婦のオススメ!小林奈穂美の野菜が主役!体にやさしいレシピ!
世界チーズ辞典
世界にはたくさんのチーズがある!そんな世界のチーズを国別にチェック
世界ワイン辞典
ワインは体にいい!さてどんな効果があるのかな? 料理と結びつきの深いワインだけに野菜とのベストマッチを探したい!
世界ビール辞典
世界にはまだ私達が知らないビールがいっぱいある。そんなビールの辞典です。
ビタミン辞典
野菜果物辞典に出てくる栄養素の紹介
調理用語
料理でよく使う調理用語の説明
野菜料理
フレンチ、イタリアン、和食、中華などの野菜を使った代表的な料理の名称を紹介。随時更新
Fanta×Vegista!(ファンタベジスタ!)
野菜に関連のある根も葉もないフィクションにチャレンジする、若手脚本家Manamyの空想世界!
Vic Art
新進気鋭のクリエイターVicのアートの世界をお楽しみ下さい。
オーガニック野菜は美しい(MarieLee)
独特の色彩感でオーガニックの野菜を描くMarieLeeの絵は必見! コラムとともにお届けします
毎日野菜(hajinet)
日々進化する野菜業界の話や産地の紹介のコラム!
 

かつお菜


かつお菜の豆知識

主に九州の福岡で栽培されている高菜の仲間。

正月の雑煮の青みに使われることで有名で鰹節の代わりになるとしてその名がついた。
からし菜かつお菜高菜マスタードグリーン
からし菜かつお菜高菜マスタードグリーン大葉タカナ三池タカナ柳河タカナ

基本情報に戻る