ミクシィの野菜果物辞典コミュはこちら。
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『野菜の手帖』 野菜がおいしいレシピ！(Koba) 主婦のオススメ！小林奈穂美の野菜が主役！体にやさしいレシピ！ |
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世界チーズ辞典 世界にはたくさんのチーズがある！そんな世界のチーズを国別にチェック |
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世界ワイン辞典 ワインは体にいい！さてどんな効果があるのかな？ 料理と結びつきの深いワインだけに野菜とのベストマッチを探したい！ |
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世界ビール辞典 世界にはまだ私達が知らないビールがいっぱいある。そんなビールの辞典です。 |
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ビタミン辞典 野菜果物辞典に出てくる栄養素の紹介 |
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調理用語 料理でよく使う調理用語の説明 |
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野菜料理 フレンチ、イタリアン、和食、中華などの野菜を使った代表的な料理の名称を紹介。随時更新 |
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Fanta×Vegista！（ファンタベジスタ！） 野菜に関連のある根も葉もないフィクションにチャレンジする、若手脚本家Manamyの空想世界！ |
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Vic Art 新進気鋭のクリエイターVicのアートの世界をお楽しみ下さい。 |
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オーガニック野菜は美しい(MarieLee) 独特の色彩感でオーガニックの野菜を描くMarieLeeの絵は必見！ コラムとともにお届けします |
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毎日野菜(hajinet) 日々進化する野菜業界の話や産地の紹介のコラム！ |
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あしたば |
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あしたばの豆知識●栄養価
ビタミンA、B1、B2、C、ナイアシン、カルシウムを多く含む緑黄色野菜
●効能
肝臓を強化し高血圧を予防する。造血作用を促す
●豆知識
成長が早く、今日摘んでも明日には新芽が伸びることから「明日葉」という名前になったそう。
太平洋沿岸地帯、房総半島、大島、八丈島などの伊豆七島に多く自生してます。栄養価の高さから食用になったのは最近の話です。
セリに似て、爽やかな香り、葉が大きく、茎を切ると黄色い汁がでるのも特徴的。
昔から不老長寿の薬草といわれ疲労回復、食欲増進に効果があるといわれている。
●見分け方
葉の緑が濃く、茎がスマートなものがいい！
※恐れ入りますがサイトの性質上内容が重複しておりますことをご了承下さい。
ビタミンA、B1、B2、C、ナイアシン、カルシウムを多く含む緑黄色野菜
●効能
肝臓を強化し高血圧を予防する。造血作用を促す
●豆知識
成長が早く、今日摘んでも明日には新芽が伸びることから「明日葉」という名前になったそう。
太平洋沿岸地帯、房総半島、大島、八丈島などの伊豆七島に多く自生してます。栄養価の高さから食用になったのは最近の話です。
セリに似て、爽やかな香り、葉が大きく、茎を切ると黄色い汁がでるのも特徴的。
昔から不老長寿の薬草といわれ疲労回復、食欲増進に効果があるといわれている。
●見分け方
葉の緑が濃く、茎がスマートなものがいい！
※恐れ入りますがサイトの性質上内容が重複しておりますことをご了承下さい。
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