ルバーブ

春らしいあたたかい毎日になってきました。 昨年から、我が家に春の訪れを教えてくれるルバーブ。 冬の間は全く何もなくなってしまうのだけれど、寒い中にももうすぐ春かなと思わせる日があると、鮮やかな赤色の芽が頭を出し始めるのです。 ...

シニフィアンの、ターメリックパンとルバーブパン. シニフィアンのパンいただきました！ 超ウレシイ！ Img_5832 こちらがターメリックのパン。 ターメリック独特のほんのりとした香りとほんのりとした苦味。 ほっこり感があるのは、栗粉のせいだった！ ...

ルバーブの芽吹き 球磨郡あさぎり町で木工・ハーブ&ジャム作に取り組むウッドラフ〔woodruff〕です あさぎり町ではなかなか育ちにくいルバーブですがこの一株だけは4年目の芽吹きを迎えます 今年1月下旬ころ生きている証を見せてくれました ...

ルバーブのあの酸味がなんともおいしいんですよね♪ ルバーブの缶詰や冷凍はどこのスーパーにも置いてあるので、季節でなくとも、みなルバーブクランブルを作って、そこにカスタードをど～っとかけて食べるのが大好きみたいです☆ ...

軽井沢の沢屋(ジャム屋さん)で、ルバーブのジャムを買ったことがあります。リンゴっぽいすっぱさ。ヨーグルトにかけたりして食べました。すっっごくおいしいとは思いませんでしたが、食べ慣れたジャム以外で、ときどき食べたい味です(笑)楽天の沢屋の ...

最近、日本でも少しずつ浸透しつつあるルバーブ。 1287_convert_20100311024632.jpg 右はじのものがそう。 真っ赤なセロリのような見た目。 ですが、火を入れると甘みが出ます。 味は酸味の強いラズベリーのような…。 このフルーツ、コルドンブルーに通っ ...

生ダイオウのうち、ルバーブ（ショクヨウダイヨウ、マルバダイオウ、R.rhabarbarum）などは野菜の一種として扱われていて、爽やかな酸味があり、茎を砂糖で甘味を付けてジャムにしたりパイの具にするなど、果物と同様の調理で食用にされます。 ...

ルバーブの芽 ルバーブが芽吹いてきました。 もう５年めくらいの古株なのでこの周りにこんな感じの芽がいくつか出て今年はたくさんルバーブの茎が収穫できそうです。 込み合ってるのでそろそろ株分けしたほうがよさそうです。 ...

ルバーブ. マルルが好きそうな言葉の響きじゃナイ(*≧∀≦)ノ゛♥??笑 ソフトクリームのトッピング★デス(*σ゜ー゜)σ 野菜の一種で、茎を砂糖で甘味を付けてジャムにしたり、果物と同様の調理で食用にされるみたいデス(￣ー+￣)ノ☆ ...

疲れたときやイライラしたときには、甘いもの ♡ アウトレットバームクーヘンに、地元産のルバーブジャムをのせて。 こんな感じで ルバーブには、体の健康を維持するために必要なビタミンやミネラル、 食物繊維などがバランスよく含まれ、機能的食品と言 ...