唐辛子

ビタミンC、食物繊維が豊富。
品種によっては緑の濃いものはカロチンもいっぱいある。

食欲増進、ダイエット効果あり

2000年前にはすでに中南米で栽培されていた唐辛子はコロンブスの新大陸発見によりトマトやサツマイモなどと共にスペインに伝わりました。

カプサイシンは香辛料としての瞬く間にヨーロッパ中に広がり日本には16世紀にポルトガルからやってきました。

ちなみにキムチで有名な韓国には九州から伝わり、キムチが辛くなったとか。

全体的につややかで緑色が鮮やかなものがいい！
皮に張りのあるものが果肉が硬いのは古いの辞めたほうがよい

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