シラー Syrah

ワイン用ブドウ。

コート・デュ・ローヌ地方を中心に栽培される品種。

色素や糖分が多く含まれているため、濃いルビー色の渋味、酸味ともにしっかりした力強いニュアンス。

カシスやスミレのような香り、スパイシーな香辛料系の香りが特徴。

オーストラリアでも「シラーズ」という名前で広く栽培され、よりヴォリュームのある赤が造られてる。