プチベール

芽キャベツとケールの合わさったもので結球しない芽キャベツ。

レストランや料亭用に出回っています。

小さくて鮮緑のバラのような実は、甘みとこくがあり、癖がなく、β-カロテン・ビタミンC・鉄分・カルシウムを多く含む栄養価の高いヘルシー野菜です。

芽キャベツ以上の栄養価も魅力！