セリ water dropwort、Japanese parseley(アメリカ)　japanische Petersilie(独)

セリ科セリ属セリ科セリ属

原産国

日本

国内の主要産地

旬

12月〜3月

古事記や万葉集といった日本古来の文献にも出てくる、香りの強い野菜です。

春の七草の1つであることは誰もが知っているところ。

ビタミンＡ、カリウム、鉄分、マグネシウム、カロチン

貧血予防、便秘予防、血行不良の改善、高血圧予防、保温効果、発汗作用

シャキッとしたものがいい！