つまみ菜

もともとは大根、しろ菜、かぶ、小松菜、漬け菜などの若苗を生長させるため摘み取ったもの。

東京が主産地で冬以外は一年中収穫でき市場にでまわります。

癖がないので誰でも食べれるのもいい。