黄玉ねぎ

皆さんがスーパーで買い物をされる中でおそらく一番、食べているのがこの黄玉ねぎ。

じっくりと加熱すると辛味成分が変化して砂糖の50倍とも言われる糖分にかわる。

カレーに使うときに狐色になるまで炒めるとこう言う状態になる。

ちなみにうまみが出てカレーを作るときに絶対いいので試してみて下さい。