ヨーロッパでは「5月祭の女王」と呼ばれ日本よりもやや高級なイメージがある。
1916年にイギリスから導入された。
煮崩れしないのでシチューや揚げ物、煮物など洋風なお料理に合う。
じゃがいものいろいろ
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