きんかん

かんきつ類の中ではもっとも小さく、皮にカルシウムが豊富に含まれているのが特徴です。

ビタミンCも多く、風やストレス性の胃炎にも効く。最近ではフランス料理などの食後のデザートなどにも使われているのを見かける。