野菜果物辞典
赤唐辛子

日本の唐辛子の中でもっとも辛味がある。

鷹の爪が有名。

乾燥品がほとんどですが秋には生のものも見かける。

カプサイシンが脂肪を分解するとも言われている。


唐辛子のいろいろ

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