果物
原産地のイギリスからアメリカに伝わり、ボストンでバートレットという人が普及させたので彼の名前がついた。
ヨーロッパでは「ウィリアムズ」とも呼ばれている。
日本には、明治初年に導入され、大きさは250g前後、甘く果汁が多い優良品で缶詰やジャムなどの加工品にも使われるいる。
8月下旬〜9月上旬に収穫され、追熟は2週間。果皮の赤いレッドバートレットもある。
梨(ナシ)のいろいろ
(C)野菜果物辞典
果物