果物
アカテツ科フルクリコ属
Micaculous Berry、Miracle Fruit(英)
小さな赤い果実で、これを食べたあと、酸味を甘く感じさせる不思議な性質がある。
原産地のアフリカでは、酸っぱい椰子酒を食する前に、この果実を食べる習慣がある。この果実に含まれるミラクリンはこのような不思議な作用をもたらします。
ミラクリンは食べ物と化学反応を起こすものでも、味覚をマヒをさせることでもなく、酸味だけを甘く感じさせる。レモンを食べてもミラクリンの作用で甘く感じるそうだ。
ただしミラクリンは一個当たり3/10000ｇしかなく収穫して数時間でその効力を無くしてしまうという難点もある。
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