果物
ムクロジ科ランブータン属
rambutan(英) ranboutan(仏) Rambutan(独)
ライチの仲間でマレー語でランブート(rambut)は「（髪の毛）」と言う意味から
ランブータン (rambutan)名付けられたと言われています。
原産地はマレー半島で東南アジアではお馴染みの果物です。東はハワイ、西はインド
やアフリカにまで伝わっています。６〜８月と１１〜１月頃に多い
新鮮なランブータンは、果実の色は鮮やかで、長さ１ｃｍ位の毛はしなやかで弾力
があります。鮮度が落ちると毛が黒くなってきます。 毛の生えた実をひねって厚い
皮をむくと、つるっと出てくる白い果肉は、ちょっと筋っぽい大粒のブドウのようです。
ジューシーで、甘く、酸味は少ない。鉄分やカルシウム、ビタミンCが豊富に含まれています。
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