果物
キョウチクトウ科
別名 ナタームプラム
オオバナカリッサはアフリカ南部ナタール地方の原産で、現在は世界各地の熱帯・亜熱帯地帯で広く栽培されている。
葉は深緑色で革質で厚く、果皮は熟すと赤い。
熟した果実は力を加えると容易に潰れるほど薄い果皮と、柔らかい果肉からなる。果肉は白い乳液を含んでいるが、果肉自体は赤く、甘味、酸味、芳香がそれぞれ僅かにある。クセは少なく生果として食するほか、ゼリー、ジャム、その他デザートの原料に使われている。
★トロピカルフルーツいろいろのいろいろ
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