果物
ウリ科
キワノはペルー、アフリカ原産といわれている。現在栽培しているのは主にニュージーランドである。
果実の外観は黄色でトゲ状の突起があり印象的で、包丁で割ると、果肉が鮮やかな緑色をしている。キワノの食べ方は果実を縦に二分し、緑色の果肉を種ごとスプーンで掬って生食する。キワノの食感は、キュウリの内部をスプーンで食べているのに近く、キュウリよりは果汁は多い。味は柑橘系の香りがないライムに似ている。
★トロピカルフルーツいろいろのいろいろ
(C)野菜果物辞典
