野菜果物辞典
キンコウ マンゴー
果物

キンコウは台湾から導入されたマンゴーの品種で、品種名は金煌1号である。収穫時の果実重量は1kgを超えるものがざらにあり、大きなものでは2?以上になると思われる。味は酸味はやや少ないが糖度が16〜20度と高く(主要品種のアーウィンでは普通12〜18度)、部分的に繊維が多い所があるが、それ以外の果肉は繊維が少なく滑らかな食感である。
美味しく、食べ応えのある品種であるためファンもいるが、果皮が薄緑色であるため贈答用には向かず、また大きすぎるため売りづらいマンゴーである。そのため生産量は少ない。


マンゴーのいろいろ

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