カダルカ Kadarka

カダルカ
Kadarka
種類：赤ワイン
地域：ハンガリー

16世紀にセルビア人によってハンガリーにもたらされたバルカン地方原産。タンニンが少ないため色は薄いものの、酸味がほどよく、バランスがとれていて、熟成することによりだんだんとスパイシーさ。