アーティーチョーク
キク科チョウセンアザミ属
旬：5-6月
artichoke(英),artichaut(仏),Artischocke(独),carciofo(伊)

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(1)アーティチョークいろいろ
(2)効能
(3)トリビア
(4)見分け方

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(C)野菜果物辞典