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見分け方
ふっくらとして皮に張りがあるものがいい。
保存方法！
ジャガイモは冷蔵庫で保管してはいけません！
なぜなら冷蔵庫に入れると凍傷を起こすからです。
またえぐみが出るためおいしくなくなってしまうからです。
じゃがいもは明るい所に置いておくとめが芽が出ますので新聞紙にくるんで暗いところに保管しましょう。
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(C)野菜果物辞典
