カダルカ　Kadarka

カダルカ
Aglianico
種類：赤ワイン
地域：ハンガリー。

16世紀にセルビア人によってハンガリーにもたらされたバルカン地方原産。タンニンが少ないため色は薄いものの、酸味がほどよく、バランスがとれていて、熟成することによりだんだんとスパイシーさを増す。