ベルデホ Verdejo

種類：白ワイン
地域：スペイン。

スペイン中央メセタ北西で使われている白ぶどう品種。アルバリーニョとならんでスペイン最高の白ぶどう品種の一つ。フレッシュで非常に芳香に富み、コクが十分あり酸度も適度にある、繊細で辛口の、若飲みに最適の白ワインが生産されるようになりました。樽で熟成されるとナッツの風味を持ったワインとなります。ステンレスタンクを導入し低温で発酵することによって、良いワインを作ることに成功。

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