つまみ菜 外国語表記なし

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アブラナ科 アブラナ属

原産国

国内の主要産地

3月〜4月

もともとは大根、しろ菜、かぶ、小松菜、漬け菜などの若苗を生長させるため摘み取ったもの。
東京が主産地で冬以外は一年中収穫でき市場にでまわります。
癖がないので誰でも食べれるのもいい。

栄養価

ビタミンA,C、カロチン

効能

ガン予防、肥満防止、貧血・疲労回復

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