れんこん lotus root　lotusrhizome() rhizome denelumbo() Lotuswurzel() rizoma di lote

スイレン科ハス属

原産国

国内の主要産地

旬

11月〜2月

美しいハスの葉の茎です。古代インドでは神はハスから誕生したという神話もあり、聖なる花、吉祥の象徴とされ、多産、命、神秘のシンボルにもなっている。

ビタミンＣ、ポリフェノール、食物繊維,たんぱく質

止血作用、胃潰瘍、滋養強壮、コレステロール、便秘

自然な肌色でふっくらしているものがいい。