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つる菜
つる菜
New Zealand Spinach(英)
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ツルナ科 ツルナ属
原産国
国内の主要産地
旬
8月~9月
ほうれん草に似た独特の風味が特徴
キャプテンクックがニュージーランドからイギリスに持ち帰り、ニュージーランド・スピナッチとしてという名でヨーロッパに紹介された。
ほうれん草に似た独特の風味が特徴。
日本では浜ぢしゃと呼ばれ、胃病のための薬用として利用されていた。
カロチン、ビタミンB、C、ナイアシン、カリウム、鉄を多く含む
胃炎、腸炎、はれもの、目の充血、胃癌、食道癌、敗血症
葉が明るい緑色で光沢と張りがあるのがいい!