つる菜 New Zealand Spinach(英)

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ツルナ科 ツルナ属

原産国

国内の主要産地

8月~9月

    ほうれん草に似た独特の風味が特徴

    キャプテンクックがニュージーランドからイギリスに持ち帰り、ニュージーランド・スピナッチとしてという名でヨーロッパに紹介された。

    ほうれん草に似た独特の風味が特徴。
    日本では浜ぢしゃと呼ばれ、胃病のための薬用として利用されていた。

    栄養価


    カロチン、ビタミンB、C、ナイアシン、カリウム、鉄を多く含む

    効能


    胃炎、腸炎、はれもの、目の充血、胃癌、食道癌、敗血症

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    選び方のポイント


    葉が明るい緑色で光沢と張りがあるのがいい!

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