長茄子

関西のなすといえばコレっ！

関西以西と東北で栽培。
特に関西では人気者！20cm〜25cmほどの長さで果肉柔らかく煮物や漬物に使われる。
<代表品種>

大阪長・津田長・仙台長・南部長・河辺長