にがうり(ゴーヤ)

にがうりはつるれいしとも呼ばれている。れいし(ライチ)に似ているこ  とからついたそうですが植物学上は違う。九州南部や沖縄で生産され、ゴーヤと呼ばれて沖縄では必需品です。沖縄のゴーヤチャンプルは有名。
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