田芋


里芋の種類
テンナンショウ科

田芋はテンナンショウ科に属する里芋の一種。
高温多湿の気候に適した植物で、 亜熱帯アジア各国の水田で広く栽培されている。
沖縄での栽培は盛んで加工品として金武町が地元をPRする商材になっている。
伝来の時期は明らかで はないが、『混効験集』(1711年)に「田芋」という言葉の記載が認められることから、18世紀の初頭には栽培が一般化していたとする説が有力。
甘藷(サツマイモ)の伝来(1605年)に先立ち、15世紀中には南方より その栽培法が伝えられていたと考えられている。

 

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